Сегодня в Музее прошел самый удивительный мастер-класс - "Пряничное чудо". Участники разместились на уютной кухне суриковского дома и с удовольствием постигали основы "пряничного мастерства".
Руководитель кулинарной студии "ПеченюШи" - Оксана Шилова рассказала о том, что на Руси первые пряники, называемые "медовым хлебом", появились в IX веке и представляли собой смесь ржаной муки с медом и ягодным соком. Это лакомство играло многообразную обрядовую роль в русском быту и пеклось на любое значимое мероприятие (свадьба, новоселье, именины и др.). Взрослые и дети попробовали самостоятельно украсить разноцветной глазурью и декоративными элементами пряники в виде варежек и валенок.
Говорят, что готовый пряник может храниться 6 месяцев, но проверить это уже не получится, так как после мастер-класса прошло чаепитие и все пряники были съедены.
